Konfirmations menu 2019

Velkomstdrink


Forret på tallerken:

 Økologiske tarteletter med høns & friske asparges

Eller

Jomfruhummer souffle med koldvandsrejer, citron confit, krydderurte mayo samt krydderurtesalat

Eller

Carpaccio med langtidsbagte cherrytomat, økologisk små salater, vesterhavsost, dehydreret oliven & purløgsolie


Hovedret på buffet:

Langtidsstegt dansk kalvefilet

Dansk svinemørbrad med grøn pesto & bacon

Ristede økologiske petit kartofler

Cremet flødepebersauce

Årstidens smørstegte økologiske grøntsager

Økologisk grøn salat med vinaigrette  


 Dessert på buffet:

3 special oste med sødt & sprødt

Chokoladebrownie lavet på ægte belgisk chokolade

Vanilje panna cotta med bærsirup

 


Kaffe/the med hjemmelavet chokolader & kransekage

 


1 glas slotsvin pr. ret

 


Natmad

Karrysuppe med ris & kylling

Eller

Hotdogs med det hele

Eller

Pølsebord med hjemmebagt brød 


7 timers frokost arrangement, fx kl. 12.00-19.00

 Pris pr. person kr. 749,-

 Børn under 12 år kr. 379,-

 Børn under 2 år der ikke dækkes op til er gratis

 Prisen er gældende ved minimum 25 personer

 Under 25 personer betales der 100 kr. pr. person op til de 25 personer

 

 

 Prisen inkluderer velkomstdrink, 3 retters menu,

 Kaffe/the med sødt, natmad og 3 glas vin.

 

Drikkevarer inkluderer husets hvidvin, rødvin og dessertvin.

 

Kontakt os for spørgsmål og menusnak

Mail: slot@slet-dette.dronninglund-slot.dk

Telefon: 98 84 33 00