Konfirmations menu 2020

 

Velkomstdrink


Forret på tallerken:

Tarteletter med høns & friske asparges

Eller

Jomfruhummer souffle med koldvandsrejer, citron confit, krydderurte mayo samt krydderurtesalat.

Eller

Carpaccio med langtidsbagte cherrytomat, små salater, vesterhavsost, dehydreret oliven & purløgsolie


Hovedret på buffet:

Langtidsstegt Dansk kalvefilet 

Dansk svinemørbrad med grøn pesto & bacon

Ristede petit kartofler

Cremet flødepebersauce

Årstidens smørstegte økologiske grøntsager

Økologisk grøn salat med vinaigrette  


 Dessert på buffet:

3 special oste med sødt & sprødt

Brownie lavet på ægte belgisk chokolade

Vanilje panna cotta med bærsirup

 


Kaffe/the med hjemmelavet chokolader & kransekage

 


1 glas slotsvin pr. ret

 


Natmad

Karrysuppe med ris & kylling

Eller

Hotdogs med det hele

Eller

Pølsebord med hjemmebagt brød 


 Pris pr. person kr. 745,-

 Børn under 12 år kr. 370,-

 Børn under 2 år der ikke dækkes op til er gratis
Prisen er gældende ved minimum 25 personer
Under 25 personer betales der 100 kr. pr. person op til de 25 personer

 

 

Prisen inkludere:

 Velkomstdrink og 3 retters menu,

 Kaffe og The med sødt, natmad og 3 glas vin

 

Drikkevarer inkluderer husets hvidvin, rødvin og dessertvin

 

 

Vi bestræber os på at skabe den helt unikke ramme for jeres fest. Har I specielle ønsker imødekommer vi naturligvis disse.  

 

Kontakt os for spørgsmål og menusnak

Mail: slot@slet-dette.dronninglund-slot.dk

Telefon: 98 84 33 00